7 飛 水. 東坡肉食材 五花肋肉1000克 蔥100克 冰糖100克 紹酒500克 生薑50克 生抽100克 老抽20克做法1 五花肋肉洗乾淨 在沸水鍋內煮5分鐘 2 取出飛水后的五花肉 切成7兩左右的方塊 3 取一隻砂鍋 鋪上蔥 生薑 墊底 food banquet