文 年 餐.
香港院舍有6成長者患有吞嚥困難 而糊餐是他們唯一的選擇 所謂的糊餐 如叉燒飯 就將叉燒和飯攪至糊狀 一堆有肉味的糊物 卻沒有肉香和飯香 誰會開口吃 日本院舍花20年推動軟餐 普及 為長者爭取食權 鼓勵患者用口盡食 如非必要不插喉 軟餐做法不算複雜 將糊狀的
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