擠 嗎. eclair法文叫作閃電 中文譯作閃電泡芙 這個甜點起源於1863年 由巴黎的甜點師傅創造出來的 至於名字的由來 有說因為表面有閃亮的裝飾糖面 如閃電般明亮 也有說是因為太美味 總是讓人們以閃電般速度吃光 想吃 嗎 那就看食譜 食譜 食譜系列